El Departamento de Cultura (Culturals) de la Escuela de Arquitectura y Edificación de La Salle-URL (ETSALS) organiza, un curso más, el ciclo de conferencias CulturTalks. El conjunto de siete encuentros invitará a algunos de los arquitectos más relevantes del momento, que ayudarán a los estudiantes a educar su mirada arquitectónica. Cierto Estudio, Batlle i Roig, Data AE, Emili Donato, Arquitecturia, Una Arquitetos y Calderon Folch Studio serán los protagonistas de les charlas.

La primera CulturTalks del curso la impartirá Cierto Estudio el próximo miércoles 28 de octubre, a partir de les 12h. Todos los encuentros se podrán seguir en streaming (a través de la oficina virtual) y, si las circunstancias lo permiten, a la mayoría también se podrá asistir presencialmente, en el Auditorio del Edificio Sant Josep de La Salle Campus Barcelona.

nettoyons la nature 3 from st jo landi on Vimeo.

C’est ce qu’ont pu découvrir nos élèves de première STAV ce jeudi 1 octobre.

Pickles et tisanes, les produits finis que propose et concocte Yoann Huon du semis à la récolte puis en vente directe ou dans les magasins locaux.

Pour commencer, il nous faut une approche agronomique. Le sol, un support bien vivant qu’il faut travailler avec douceur, enfin à la grelinette. Joli nom pour cet outil qui sert à aérer et ameublir le sol sans mélanger les différentes couches ni perturber la vie microbienne. Et pour protéger sans trop d’efforts et enrichir la terre dès l’arrivée de l’automne, rien ne vaut la mise en place d’un épais paillage de foin, de paille.  Ce principe est repris sur ses autres cultures : buttes paillées, buttes sandwich, verger forêt (de multiples références et inspirations de la permaculture).

Dans quelques mois, nous aurons un substrat idéal et bien riche pour les plants de courges, courgettes, oignons, chou, carotte, ail … dont certains serviront à la préparation des fameux pickles.

Yoann, nous a aussi préparé une tisane avec les plantes récoltées tout au long de notre visite, un mélange improvisé et très parfumé (poivre de Sichuan, verveine, thym…). Mais il propose d’habitude des tisanes de plantes cultivées ou cueillies dans les environs (callune, frêne, bouleau…) puis séchées lentement sur des claies dans son séchoir artisanal à une température ne dépassant jamais les 35 °.  

Cette visite a permis aux élèves de première de découvrir un exemple d’agriculture raisonnée à petite échelle ou comment optimiser les ressources naturelles et s’inscrire dans une démarche systémique durable ?

Encore une belle visite aromatique pour nos élèves de bac STAV!!!!

Malgré les différents caprices “météo”, nous avons pu vivre notre première journée voile !

Enfin, nous retrouvons ce lieu si proche de notre école “le Golfe du Morbihan” qui nous donne un bel espace de navigation ! 

Chacun retrouve ses repères de navigation, et pour les nouveaux, découverte de l’activité !