La tire d’érable (ou tire sur la neige) est une préparation culinaire québécoise. Elle consiste à faire chauffer du sirop d’érable et à le verser sur de la neige pour en tirer des bonbons mous.
Pendant les vacances d’hiver, Ethan est allé rendre visite à sa « matante » au Québec. Il nous a rapporté des photos, des livres dont l’histoire fabuleuse de Bonhomme Carnaval et du sirop d’érable dont nous avons fait de la « tire d’érable ». Voici la recette, à défaut de la faire sur la neige, nous l’avons réalisée sur de la glace :La veille de la réalisation de la tire d’érable, placer un récipient rempli d’eau au congélateur pour obtenir de la glace.Faire bouillir le sirop d’érable pour qu’il caramélise.
Déposer de longues « langues » de sirop sur la glace.Attendre quelques secondes.
Enrouler le sirop autour d’un bâtonnet de glace pour former une sucette.
La Fondazione De La Salle Solidarietà Internazionale in visita alle scuole La Salle Italia
Lo sapevi quanto è grande la tua famiglia Lasalliana? 79 paesi del mondo, più di mille scuole e più di un milione di studenti!
È così che abbiamo iniziato tutti i nostri incontri, laboratori e giochi tra le classi delle scuole La Salle Italia.
Tra il 28 e il 30 gennaio in Sicilia e tra l’11 e il 15 febbraio nel nord Italia, abbiamo realizzato un tour per coinvolgere i nostri studenti, genitori e insegnanti nella grande rete lasalliana internazionale di cui fanno parte, che è la nostra forza e la nostra ricchezza.
Abbiamo intrapreso un viaggio “Oltre le Frontiere”, per conoscere le scuole La Salle, presenti nei 5 continenti! Tramite foto, video e chiamate Skype internazionali abbiamo raccontato loro i progetti di solidarietà che l’Istituto porta avanti ogni anno.
Nell’ambito dell’educazione allo sviluppo, abbiamo spiegato come i nostri programmi lasalliani rispondano ai 17 obiettivi di sviluppo sostenibile che le Nazioni Unite hanno identificato per il 2030, invitandoli a partecipare e ad essere parte del cambiamento nel mondo!
Vorremmo ringraziare per l’invito e la meravigliosa accoglienza l’Istituto San Luigi ad Acireale, il Centro Giovanile Lasalliano a Regalbuto (EN), la Scuola La Salle Grugliasco (TO), l’Istituto La Marmora di Biella (TO), il Collegio San Giuseppe di Torino, l’Istituto Filippi La Salle a Vercelli, l’Istituto San Giuseppe di Milano e in particolare l’Associazione Genitori e il San Luigi Gonzaga di Milano.
Questo tour si inserisce in un’azione già avviata per il coinvolgimento delle scuole nei progetti di solidarietà e sviluppo. Durante le festività natalizie, le scuole La Salle di Roma e l’Istituto San Giuseppe di Milano hanno partecipato ai laboratori natalizi di educazione allo sviluppo organizzati per le classi primarie.
La nostra prossima tappa saranno i laboratori pasquali! Saranno diretti alle classi primarie ed è possibile prenotarsi scrivendo a lballerini@lasalle.org
In ogni momento dell’anno potrete invitarci nelle vostre scuole per incontrare gli studenti delle classi secondarie, gli insegnanti, i genitori e gli ex alunni, scrivendo sempre a lballerini@lasalle.org!
Scoprite quanto è grande la nostra famiglia lasalliana!
Petit joyau architectural de la Renaissance, cet hôtel particulier fut la maison natale du fondateur des Frères des Ecoles Chrétiennes, Jean-Baptiste de La Salle. C’est entre ces murs que le jeune Jean-Baptiste s’initia avec ses précepteurs, au latin, aux mathématiques et aux arts. C’est aussi dans sa famille chrétienne, dont il était l’aîné de 11 enfants, qu’il mûrit sa vocation de prêtre au service de l’Eglise et de l’Education.
Connu de tous les habitants de Reims, l’Hôtel de La Salle, au 4bis rue de l’Arbalète, est devenu le passage obligé des lasalliens de France et du monde entier. Une rénovation hardie et la création d’un « parcours scénographique» avec Monsieur François Destors en 2015, attirent aujourd’hui de nombreux visiteurs. L’actualité du tricentenaire de la mort de Saint Jean-Baptiste de La Salle n’a fait qu’augmenter les demandes de visites. Réunie autour du Frère Yves Lecocq, directeur de la communauté, une petite équipe s’est constituée pour réfléchir à la réalisation d’un site internet de l’Hôtel de La Salle. Le concours de la Société CAP INFORMATIQUE de Reims, a été essentiel ! Vous trouverez en ligne l’histoire de la maison, du fondateur, une plateforme de réservations pour les visites et d’autres ressources historiques ou pédagogiques. N’hésitez pas à faire une escapade vers Reims, très belle ville à 45 minutes de Paris où vous serez accueillis avec le sourire et peut-être une coupe de champagne. Un grand merci à Messieurs Youg Oubaya, Jean Pierre Boureux, et aux frères Yves et Bernard qui ont travaillé à ce bel outil de communication !
Les actions solidaires sont au cœur des préoccupations de la RELEM (Région Lasallienne Europe Méditerranée) et, à ce titre, le conseiller général de la région organise régulièrement des rencontres entre les ONG des différents Districts.
À l’occasion du tricentenaire, la rencontre du 26 février 2019 a été organisée au Lycée La Salle – Saint Nicolas, à Issy-les-Moulineaux.
Ce fut l’occasion, dans un premier temps, de coordonner les actions de la Région, notamment celle qui consiste à financer une école à Rumbek, au Sud Soudan,
Ensuite, les différentes ONG – dont l’ONG du réseau France, ÉDDÉ – et l’un de nos partenaires de choix, la DCC, ont participé à une table ronde permettant d’échanger autour des différentes formes de volontariats mis en place.
Si le volontariat a été le sujet majeurs des échanges, c’est qu’il apparaît plus nécessaire que jamais d’encourager jeunes et adultes à sortir des zones de confort, à aller au-delà des frontières pour voir l’autre d’un oeil neuf et, pourquoi pas, trouver sa voie.
Dans le cadre du cours de sciences-éco en 3GT et du cours d’économie en 3TT, nous avons accueilli le 1er Substitut du procureur du Roi de Liège ces mardi 12 février et mercredi 13 février 2019.
Monsieur Jean-Marc Mottet est venu parler de son métier aux élèves. Il a également insisté sur l’importance de respecter les lois qui régissent notre société. Les élèves ont profité de cet échange pour lui poser différentes questions.
Pour illustrer cette présentation, les élèves ont participé à un jeu de rôle. Celui-ci étant un procès fictif.
Chaque élève, en fonction de son rôle, avait revêtu une toge. Celle-ci les plongeant presque dans la réalité.
Durant le procès, les étudiants ont vraiment bien « joué » le jeu et chacun respectait son rôle.
Activité que l’on espère réitérer l’année prochaine !
